Jalapeno-kanafileet ja persikkasalsa
Tällä reseptillä valmistat terveellisen ja kevyen aterian täynnä raikkaita makuja.
Raaka-aineet
2 rs Atria Kanan Minuuttifilee Jalapeno 250g
4 kpl persikan puolikkaita kuutioituna
1/2 kpl kuutioitu punasipuli
1/4 tl jauhettua kuminaa
1/2 kpl limen mehu
1 dl punaista paprikaa kuutioituna
1 kpl avokado kuutioituna
tuoretta korianteria hienonnettuna
jalapenosiivuja
Valmistusohje
- Ota kana huoneenlämpöön jääkaapista.
- Valmista salsa. Pese kaikki raaka-aineet huolellisesti ja kuutioi ne mahdollisimman pieniksi ja tasakokoisiksi.
- Yhdistä raaka-aineet kulhossa ja sekoita huolellisesti.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mustapippuria ja suolaa.
- Kypsennä kanaleikkeet kuumalla paistinpannulla 3-4 min per puoli. Kun kanan pintaan nouseva neste on kirkasta, kana on kypsää.
- Nauti kanaleikkeet ja salsa esim. ruokakauran kanssa.